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Région : Caraïbes
Appellation : La Barbade
Millésime : NM
Format : 70 cl
Couleur : Spiritueux
Profil gustatif : Gourmand
Arômes : Epices

Ce rhum est composé principalement d’eaux-de-vie distillées en pot still. Le vieillissement est fait en fût de bourbon entre 5 et 8 ans. Après l’assemblage, un second vieillissement en fût d’Oloroso est fait pendant deux ans.

Description

  • Température de dégustation : Servir à température ambiante
  • Accords mets-vins : Apéritif, digestif
  • Temps de garde : 20 ans voire plus
  • Apogée : dès à présent
Notes de dégustation : 

Au nez :
Gourmand, toffee, poivre, cardamone, orange amère.

En bouche : 
Riche avec une texture proche du velours.

La finale : 
Longueur élégante, sur les épices et le tabac séché

 

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