Louis Jadot – Bourgogne Aligoté – 2015

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UGS : N/A Catégories : , Étiquette :
Région : Bourgogne
Millésime : 2015
Format : 75cl
Couleur : Blanc
Profil gustatif : Frais
Arômes : pomme verte
  • Cépage : Aligoté (100%)
  • Température de dégustation : Servir de 9 à 11°C
  • Accords mets-vins : charcuterie, friture de poisson, andouillette, fruits de mer, fromages salées ou secs (chèvres)
  • Temps de garde : 2-3 ans
  • Apogée : dès à présent

Description

Domaine :

L’appellation régionale Bourgogne Aligoté correspond à 3 % du vignoble de la Bourgogne, sur la Côte d’Or,Yonne, Saône et Loire. Le bourgogne aligoté produit par la maison Louis Jadot est issu de ses propres terres à Magny Les Villers et Pernand Vergelesses qui lui accorde sa spécificité.

Notes de dégustation :

Le Bourgogne Aligoté est doté d’une robe légèrement dorée marquée par des reflets verts. Il s’agit d’un vin blanc frais et vif lié à la pomme vert et le citron. On remarque une belle souplesse dans ce vin avec une pointe acidulée. A servir entre 9° et 10°C, il conviendra parfaitement aux plats légèrement épicées ou salées, voire grasses, permettant d’adoucir les saveurs. Nous vous conseillons les fruits de mer, les fromages salées et la charcuterie. Enfin, le Bourgogne Aligoté associé à la crème de cassis forme l’authentique « Kir »

Information complémentaire

Conditionnement

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