Louis Jadot – Pouilly-Fuissé – 2015 – magnum

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UGS : N/A Catégories : , , , Étiquette :
Région : Bourgogne
Appellation : Pouilly-Fuissé
Millésime : 2015
Format : 1,5L
Couleur : Blanc
Profil gustatif : Frais
Arômes : Amandes, noisettes

Cépages : Chardonnay (100%)
Température de dégustation : servir de 10 à 12°C
Accords mets-vins : poissons, grenouilles, quenelles, viandes blanches en préparation à la crème, volaille…
Garde : 5 à 8 ans
Apogée : dès à présent

Description

Domaine :

Situé dans le Mâconnais, Pouilly Fuissé est un petit village entouré d’appellations reconnues pour leurs blancs comme Fuissé ou Saint Véran. Reposant sur des pentes abruptes, ce vignoble composé d’un sols argilo-calcaires datant du jurassique. La vinification est mixte : une partie en fût, l’autre en cuve.

 

Notes de dégustation :

Al’oeil, le Pouilly Fuissé présente une robe or aux reflets verts.  Il s’agit d’un vin d’une grande finesses tout en distinction. La nature du terrain favorise un développement harmonieux des arômes du cépage, avec des nuances noisettes et amandes grillées, de pamplemousse et de citron. Vous pourrez conserver ce vin blanc en cave durant 5 à 8 ans et vous verrez ces arômes  fruités devenir de plus en plus complexes.

Pour un accord parfait, le vin s’adaptera parfaitement aux  poissons, grenouilles, viandes blanches en préparation à la crème, volaille ou quenelles.

Informations complémentaires

Conditionnement

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