Vinification : La fermentation dure environ trois semaines puis les vins sont mis en élevage pour partie dans des fûts de chêne et pour partie en cuve inox pendant environ 15 mois avant leur mise en bouteilles.
Notes de dégustation : Notre Mercurey Premier Cru Clos Fortoul est coloré, assez puissant. Il a un nez de fruits rouges et d’épices. Ses tannins s’assouplissent avec le temps.
19.90 € – 119.40 €
Il accompagne parfaitement les viandes grillées et rôties ainsi que la plupart des fromages affinés.
Autant que le bio, le veganisme ou encore le sans-gluten, le mouvement slow food fait peu à peu sa place dans l’univers de la consommation
Pas facile de préparer son mariage ! Bien souvent on se laisse déborder en raison des nombreuses choses à préparer. Les fleurs, les invitations, le
Chaque année au mois de novembre nous retrouvons le slogan “le Beaujolais Nouveau est arrivé !”, mais que sait-on vraiment du Beaujolais Nouveau ?
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