Louis Jadot – Charmes Chambertin – 2013

142.00 

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Région : Bourgogne
Appellation : Charmes Chambertin
Millésime : 2013
Format : 75cl
Couleur : Rouge
Profil gustatif : Puissant
Arômes : Fruits rouges et noirs

Description

Situation géographique 

Gevrey Chambertin est une commune du Nord de la Côte de Nuits. Elle possède 26 premiers crus et 8 grands crus. La moitié des premiers crus entoure les grands crus (vers Morey), l’autre moitié est au Nord vers la combe de Lavaux, avec des sols calcaires et argileux.

Le vignoble est situé sur la partie Sud de la commune, vers Morey Saint Denis, juste en dessous du Chambertin Grand Cru, et contre les Mazoyères (qui peuvent aussi revendiquer Charmes). Les sols sont calcaires avec une bonne répartition de marnes argileuses.

Notes de dégustation 

Le Charmes Chambertin de la Maison Louis Jadot est un vin très coloré, d’une expression aromatique intense évoquant des parfums de baies de cassis et autres petits fruits rouges ou noirs, les notes animales de musc et de fourrure, et souvent la réglisse lorsque le vin a mûri. Tout en puissance, il associe à ses tanins un moelleux toujours abondant et une acidité de bon niveau.
Ce Charmes Chambertin s’accordera à une cuisine élaborée et mijotée comme le bœuf bourguignon, le gigot d’agneau et les fromages assez puissants (sauf bleus).

Conservation

Vin de garde, ce grand cru se conservera 20 ans et plus selon les millésimes et les conditions de conservation (température et humidité).

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