Cépages : Grenache (70% ), Syrah (20%), Mourvèdre (10%)
Température de dégustation : servir à 15-16°C
Accords mets-vins : cuisine provençale, civets, viandes en sauce, toute sorte de fromages
Garde : 5 à 10 ans
Apogée : dès à présent
Un peu d’histoire : En 1835, Charles Audibert et Philippe Delas acquièrent une société de négoce de vins, la Maison Junique, à Tournon-sur-Rhône, qu’ils renomment
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