Haut-Médoc

Le Haut-Médoc est une appellation appartenant à la région du Médoc et représente 4600 hectares de vignes plantées. Située en amont de la Gironde, contrairement à l’appellation Médoc, elle située en aval, elle regroupe tous les vignobles qui n’appartiennent pas aux communes de Moulis et Listrac, et qui n’appartiennent pas aux appellations Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac et Margaux.

On retrouve dans le Haut-Médoc les cépages typiques Bordelais avec principalement du Cabernet-Sauvignon, très majoritaire dans le Médoc suivi du Merlot. Ils sont accompagnés du Cabernet-Franc et du Petit Verdot. D’autres cépages sont autorisés le Côt et le Carmenère mais beaucoup moins représentés.

L’appellation regroupe cinq crus classés en 1855 (Château Belgrave, Château Camensac, Château Cantemerle, Château La Lagune, Château la Tour Carnet) et de nombreux Crus Bourgeois.

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