Louis Jadot – Beaune 1er Cru Les Theurons – 2010

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UGS : N/A Catégorie : Étiquette :
Région : Bourgogne
Appellation : Beaune 1er Cru
Millésime : 2010
Format : 75cl
Couleur : Rouge
Profil gustatif : Fruité
Arômes : Fruits noirs

Description

Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d’un large classement de ses climats en premiers crus dont Les Theurons. Ce climat est constitué de plusieurs parcelles et sépare les premiers crus du nord de ceux de sud. Orienté sud-est, il repose sur des terrains marneux où les sols sont compacts, durs, difficiles à travailler.

Vinification 

Ce premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d‘obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d’environ 18 mois.

Notes de dégustation

Ce Beaune 1er Cru tout en finesse offre une structure ample, des arômes de fruits noirs très prononcés.

Considéré comme l’un des plus fins, ce Beaune 1er Cru nous offre du gras, une structure ample, de généreux arômes fruités. D’une délicatesse et d’une longueur exceptionnelle en bouche, ce vin accompagnera parfaitement les viandes les plus fines et légères jusqu’aux préparations fortes et marinées, de même que la majorité des fromages.

Conservation

Dans de bonnes conditions de conservation, il pourra se conserver 15 à 20 ans.

Informations complémentaires

Conditionnement

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