Champagne Laurent Perrier – La Cuvée – Brut – NV

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UGS : N/A Catégorie : Étiquette :
Région : Champagne
Millésime : NM
Format : 75cl
Couleur : Champagne
Profil gustatif : Fruité
Arômes : Agrumes

Un champagne aromatique et gourmand qui sera le compagnon parfait de vos apéritif. Un équilibre remarquable accompagne une effervescence subtile. On reconnaît le style Laurent Perrier avec une plus fort pourcentage de Chardonnay, qui en font un champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur.

Description

 

Domaine :

Le domaine Laurent-Perrier est né de l’initiative d’Eugène Laurent, chef de cave ayant hérité l’entreprise de Champagne d’Alphonse Pierlot. Il décide de la développer en installant les bases d’une fabrication de grands Champagne. Il achète plusieurs vignes et maisons positionnées sur les  meilleurs terres. (Ambonnay, Bouzy..). Le domaine reste toutefois lié à Tours-Sur-Marne, une des dix-sept communes classés Grands Cru en Champagne, installée entre 3 grandes zones viticoles : la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.

Note de dégustation :

Des bulles fines, des reflets dorés puis un nez élégant et complexe sont les caractéristiques du Champagne Laurent-Perrier Brut. Il y présente des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. L’attaque est d’une belle souplesse, le vin montre une rondeur et une expression qui tend vers des senteurs fruités. La balance est parfaite entre la persistance et les saveurs. Le style du Champagne Laurent Perrier fait de ce champagne un vin idéal pour l’apéritif et accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et fruits de mer.

  • Cépage  : Chardonnay (50 à 55 %) ; Pinot Noir (30 à 35 %) ; Pinot Meunier (15 à 20 %)
  • Température de dégustation : Servir entre 8 et 10°C
  • Accords mets-vins : apéritif, volailles, poissons
  • Temps de garde : 5 ans
  • Apogée : dès à présent

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