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Quand on parle du Médoc, on parle souvent de la région du Médoc qui se situe au sud du vignoble bordelais. La région regroupe plusieurs appellations : Médoc AOC, Haut-Médoc AOC et des appellations communales : Moulis-en-Médoc AOC, Listrac-Médoc AOC , Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien.

L’AOC représente 5700 hectares et on retrouve les cépages typiques de la région du Médoc à savoir le Cabernet-Sauvignon en majorité suivi du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc.

Dans le Médoc on retrouve ce qu’on appelle des “Crus Bourgeois”. La notion de crus bourgeois remonte au moyen âge et n’a reçu de classement officiel que depuis 2003. On retrouve dans ce classement des vins très connus comme le Château Chasse-Spleen ou encore le Château Haut-Marbuzet.