Note de dégustation :
Un Champagne de prestige pour une année d’exception. Tout l’esprit si unique de la Maison Deutz dans un champagne. La cuvée William Deutz s’exprime par un nez riche et puissant ; gingembre, muscade ou encore pommes cuites au four constituent les parfums uniques de ce champagne . Sous sa teinte dorée cristalline, la cuvée William Deutz exprime une éclatante finesse dans son attaque. La finale gourmande de ce Champagne Deutz montre l’effet « millésime » du langage Champenois. La récolte de l’année 2000 s’est vu perdre ses arômes primaires pour inscrire rapidement des arômes secondaires, traditionnellement l’apanage des champagnes ayant bénéficiés d’un vieillissement plus patient. La Cuvée William Deutz constitue avec Amour de Deutz, les fleurons la maison de champagne Deutz.
Récompenses :
BETTANE : 18/20
JANCIS ROBINSON : 17+
160.00 €
caviar, bar, foie gras poêlé, viandes blanches, cuisine asiatique
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