Note de dégustation :
A l’œil, le Champagne Amour de Deutz montre une robe limpide et cristalline aux reflets « or blanc ». Son nez, d’une grande subtilité, arrive à associer avec élégance des saveurs de fleurs blanches (chèvrefeuille), d’agrumes, de noisettes, d’amandes fraîches et de vanille. Sa bouche est franche, d’une grande souplesse et d’une belle ampleur. Ce Champagne révèle des arômes d’orange, de mandarine, de clémentine et de kumquat auxquelles s’ajoutent des notes de pêches blanches. La finale offre une excellente persistance à l’image de son cépage Chardonnay et du beau Millésime 2009. Ce vin de style a été travaillée dans le plus pur esprit Deutz. L’Amour de Deutz possède un grand potentiel de vieillissement.
190.00 €
homard grillé, bar, caviar, sushis, sashimis, certains fromages (chaource)
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