Henri Bourgeois - Grande Réserve - 2020-2021

Vinification

Les grains sont récoltés à parfaite maturité avant un pressurage doux et lent, permettant d’extraire le meilleur jus de la pulpe. La clarification naturelle du moût à froid est suivie de la fermentation
alcoolique en cuves inox thermorégulées, puis de l’élevage sur lies fines de fermentation pendant 5 mois.

Notes de dégustation

La cuvée « Grande Réserve » est un vin blanc offrant un bouquet expressif et typé qui allie le pamplemousse, l’ananas, les fleurs blanches et le buis. La bouche, bien ciselée, révèle de la richesse et de l’ampleur, de la complexité et de la longueur. Sa persistance et son harmonie prennent leur origine dans l’exposition et la qualité du terroir.

 

23.00 138.00 

caractéristiques

Comment le servir ?

l'avis des experts place des grands vins sur ce champagne

Vous cherchez une idée recette ?

Beaujolais nouveau
L'actualité du vin et du Champagne

Le Beaujolais Nouveau est arrivé !

Chaque année au mois de novembre nous retrouvons le slogan “le Beaujolais Nouveau est arrivé !”, mais que sait-on vraiment du Beaujolais Nouveau ?  

Lire la suite »