Champagne Deutz – William Deutz 2007- magnum

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Région : Champagne
Millésime : 2007
Format : 1,5L
Couleur : Champagne
Profil gustatif : Gourmand
Arômes : Fruits à chair blanche (pomme, poire)

Magnum  Cuvée William Deutz – Champagne

Cépages : 55% de pinot noir, 35% de chardonnay et 10% de pinot meunier.

Description

Fiche technique : Magnum Cuvée William Deutz

  • Couleur : Blanc effervescent
  • Millésime : 2007
  • Cépage : 55 % de pinot noir, 35 % de chardonnay et 10 % de pinot meunier.
  • Taux d’alcool : 12 %
  • Température : Servir à 8°C

Domaine : En 1838, William Deutz et Pierre Hubert Geldermann, tous deux négociants en vins venus d’Aix la chapelle, décident d’acquérir des vignes de première qualité à Ay, cru historique et terroir renommé de la Champagne.  Producteurs éclairés, ils allient leur expertise technique, leur connaissance des marchés et leur volonté de réussir pour développer la Maison à l’international. Persuadés que la qualité du vin naît du fruit de la terre, la Maison Deutz acquiert les plus prestigieux domaines en Champagne, dont certaines parcelles de la célèbre «  Côte des Blancs » .Ecrin d’une authentique tradition champenoise, la demeure abrite aujourd’hui le patrimoine et l’esprit si particulier de Deutz. C’est aussi dans ses caves que se trouve le caveau « Amour de Deutz », sanctuaire des formats de collection et autres grands millésimes d’exception.

Note de dégustation : Robe dorée cristalline. Nez puissant, riche et complexe développant des arômes de pommes cuites au four, assortis – entre autres – de légères et agréable notes de gingembre confit et de muscade. Après une attaque franche, le vin exprime sur un fond d’une belle finesse, de délicates saveurs de raisins de Corinthe. Une vraie invitation aux charmes de pays ensoleillés. Doté d’une finale goûteuse et gourmande, la Cuvée William Deutz 2007 reflète bien « l’effet millésime », comme on dit en Champagne. Les vins issus de la récolte 2007 furent pressés d’abandonner les arômes primaires de leur jeunesse pour rapidement s’inscrire avec bonheur dans un registre d’arômes secondaires, traditionnellement l’apanage de champagnes ayant bénéficié d’un vieillissement plus patient.

 

Informations complémentaires

Conditionnement 4

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