Delas Frères – Viognier – 2017

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UGS : N/A Catégories : , Étiquette :
Millésime : 2017
Format : 75cl
Couleur : Blanc
Profil gustatif : Fruité
Arômes : Fruits exotiques
  • Cépage : Viognier (100%)
  • Température de dégustation : Servir de 9 à 11°C
  • Accords mets-vins : viandes froides, poissons cuits à la vapeur, sauce citronnée ou au beurre, asperges, artichauts
  • Temps de garde : 2-3 ans
  • Apogée : dès à présent

Description

La Maison Delas Frères est une des maisons les plus connues de la Vallée-du-Rhône et propose des vins rouge et des vins blancs des plus belles appellations comme Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, et encore bien d’autres…

Le viognier est un cépage typique de la région, cultivé sur peu d’appellations, on le retrouve principalement à Condrieu. Souvent utilisé pour des vins en monocépage, il produit des vins d’une grande qualité et d’une grande finesse. Riche en arômes, il peut se montrer souple et onctueux.

Si vous êtes un amateur de vin blanc sec et fruité, la Maison Delas offre un 100 % Viognier, aux arômes de fruits d’été comme la pêche ou l’abricot. La fraîcheur de ce vin blanc permet de le déguster à l’apéritif avec quelques crudités. Si vous êtes un adepte des accords mets-vins, ce 100 % Viognier sera parfait pour accompagner des poissons cuits à la vapeur, vous pourrez également le déguster avec des asperges ou des artichauts.

Domaine :

Le viognier est cultivé sur des  terrains argilo-calcaire  sur les Coteaux du Pont du Gard. Chaque année c’est en moyenne 120 000 bouteilles issues de ce vignoble qui sortent de chez Delas.

Notes de dégustation :

Le Viognier possède une robe d’une belle intensité et aux reflets dorés. Au nez, son cépage laisse s’exprimer des arômes de fruits tels que la pêche et l’abricot ainsi que des agrumes plus exotiques. Sa bouche est fraîche et suave. La finale présente  des notes de fruits secs.

 

    Ce vin blanc peut accompagner les viandes froides, poissons cuits à la vapeur sauce citronnée et sauce au beurre. Asperges, artichauts.

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