Description

Vinification :

Après les vendanges, faites entièrement  à la main, commence un long travail  d’orchestration qui va servir à composer un vin harmonieux, équilibré,  permettant au fruit de s’exprimer entièrement.

Notes de dégustation :

Le Château Preuillac arbore une belle robe grenat aux reflets violines profonds et intenses. Bouquet intense avec une note aromatique de fruits cuits légèrement vanillé et grillé. La bouche du Château Preuillac est élégante et repose sur des tanins soyeux. Finale longue, épicée avec une belle extraction du fruit. A servir avec une côte de boeuf, un carré d’agneau ou un pigeonneau aux raisins.