Louis Jadot – Santenay Clos de Malte – 2014 – magnum

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UGS : N/A Catégories : , , , Étiquette :
Région : Bourgogne
Appellation : Santenay
Millésime : 2014
Format : 1,5L
Couleur : Rouge
Profil gustatif : Velouté
Arômes : Fruits noirs

Description

Fiche technique : Magnum Santenay 

 

  •         Couleur : Rouge
  •         Appellation : Côte de Beaune
  •         Domaine : Maison Louis Jadot
  •         Millésime : 2014
  •         Cépages : 100 % Pinot Noir
  •         Température : Servir entre 16 et 18 °C
  •         Temps de garde : de 5 à 10 ans

 

Notes de dégustation : Le Mercurey de la Maison Louis Jadot est un vin très coloré, charnu et ferme. Son bouquet développe des arômes de fruits rouges (cerise, griotte) et d’épices. La bouche est harmonieuse, les tannins joliment intégrés. Ce vin se mariera parfaitement bien avec des viandes rôties, grillées ou en sauce,  ainsi que des gibiers et des fromages pas trop forts.

Le Santenay Clos de Malte rouge est un vin de caractère. Il dégage de délicats et complexes arômes de petites baies et d’amandes.
Il sera un compagnon idéal pour des viandes rouges rôties ou grillées. Vin de chasse par excellence, il accompagnera très bien gibiers à plumes. Également idéal avec les fromages « classiques » pas trop forts.

Les vins de Santenay sont bâtis pour mûrir lentement ; une année normale évoluera de 5 à 10 ans dans de bonnes conditions de température et de conservation. Une grande année se gardera environ 20 ans.

Informations complémentaires

Conditionnement

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