Delas Frères – Ventoux – 2015

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UGS : N/A Catégories : , Étiquette :
Appellation : Ventoux
Millésime : 2015
Format : 75cl
Couleur : Rouge
Profil gustatif : Fruité
Arômes : Fruits rouges
  • Cépages : Grenache (80%) ; Syrah (20%)
  • Température de dégustation : 15-16°C
  • Accords mets-vins : civet à la provençale, viandes froides, grillades, petit gibier
  • Garde : 3 ans
  • Apogée : dès à présent

Description

 

Domaine : 

A la base du massif du Mont Ventoux se trouve l’appellation répartie sur 7 597 hectares et possédant les conditions similaires au proche Côtes du Rhône, tant au niveau des cépages que du climat.

Note de dégustation :

Le vin rouge Ventoux est marqué par sa couleur rubis d’une belle profondeur. On remarque la domination  des fruits rouge avec une puissance aromatique liée au grenache et au syrah. A noter que la syrah est vinifié en vendange entière dans l’objectif de refaire sortir ces arômes.

Ce vin Delas sera parfait sur les viandes froides et les diverses grillades.

2011 :                                                                                                 2010 :

Parker 87Parker 87

 

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