Vinification : La méthode de vinification est celle typiquement utilisée dans cette région : vinification semi-carbonique. Une partie est vinifiée dans notre cuverie de la Combe aux Jacques à Saint Etienne des Ouillères et l’autre est sélectionnée auprès d’un nombre de vignerons.
Notes de dégustation : Cette longue macération en cuves permet une bonne extraction. Le vin obtenu est structuré et pourra ainsi vieillir quelques années. Ce Beaujolais Villages devra être bu frais afin de mieux apprécier ses arômes de fruits, sa délicatesse et sa fraîcheur.
Plage de prix : 13.00 € à 78.00 €
Il sera un partenaire idéal des charcuteries, plats italiens et viandes blanches.
Autant que le bio, le veganisme ou encore le sans-gluten, le mouvement slow food fait peu à peu sa place dans l’univers de la consommation
Pas facile de préparer son mariage ! Bien souvent on se laisse déborder en raison des nombreuses choses à préparer. Les fleurs, les invitations, le
Chaque année au mois de novembre nous retrouvons le slogan “le Beaujolais Nouveau est arrivé !”, mais que sait-on vraiment du Beaujolais Nouveau ?