Henri Bourgeois - La Côte des Monts Damnés - 2018-2019

Viticulture et terroir

Cette cuvée provient des Marnes Kimméridgiennes, qu’on reconnait par ses milliers de petites coquilles d’huîtres en forme de virgule (ostrea virgula), de la célèbre et historique Côte de Chavignol qui bénéficie d’une très belle exposition. Petits rendements et utilisation d’engrais organiques uniquement, limitation des intrants, tout est mis en œuvre pour que les raisins soient les plus parfaits possibles.

Notes de dégustation

Les arômes montrent une grande finesse avec des notes légèrement exotiques (dues à la bonne maturité des raisins). La bouche est nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin
d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

 

25.00 150.00 

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caractéristiques

Comment le servir ?

l'avis des experts place des grands vins sur ce champagne

Dans les 3 à 5 années de garde il s’arrondira, gagnera en gras en corps et complexité. Potentiel de garde : 6-9 ans

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