Terroir
L’AOC Pouilly-Fumé se trouve en plein cœur de la Nièvre autour de Pouilly-sur-Loire. On compte là-bas une centaine de vignerons environ qui produisent 70 000 hectolitres par an.
Les sols calcaires procurent aux vins de Pouilly-Fumé fraîcheur et nervosité. En Travertin de la maison Henri Bourgeois est un vin issu de récoltes sur des sols argilo-calcaires à Saint-Andelain. Les rendements sont maîtrisés, et la maison utilise des engrais organiques et limite tous les intrants. En clair la Maison Henri Bourgeois fait tout pour que les raisins soient les plus parfaits possible !
Notes de dégustation
Ce vin charmeur, flatteur, a un caractère floral et fumé (représentatif du cépage Sauvignon) très harmonieux. Ce vin blanc sec exprime sa typicité à travers son élégance fruitée, sa rondeur et sa persistance.
20.00 € – 120.00 €
Il accompagnera parfaitement les viandes blanches, les poissons, les crustacés, mais aussi le fromage de chèvre !
Autant que le bio, le veganisme ou encore le sans-gluten, le mouvement slow food fait peu à peu sa place dans l’univers de la consommation
Pas facile de préparer son mariage ! Bien souvent on se laisse déborder en raison des nombreuses choses à préparer. Les fleurs, les invitations, le
Chaque année au mois de novembre nous retrouvons le slogan “le Beaujolais Nouveau est arrivé !”, mais que sait-on vraiment du Beaujolais Nouveau ?
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